夏天的味道

时间:2012-08-17     来源:中化云龙
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转眼间已是盛夏,满山的植物变得郁郁葱葱、枝繁叶茂,颜色也逐渐转深。“明月别枝惊鹊,清风半夜鸣蝉。稻花香里说丰年,听取蛙声一片。 七八个星天外,两三点雨山前。旧时茅店社林边,路转溪桥忽见。”南宋诗人辛弃疾笔下的美妙景致,在没租哨磷矿的夏天却是随处可见。

夏天是一年中最富激情的季节。每当此时,万物生机盎然,天总是特别的蓝,云总是特别的白,月总是特别的亮。每次野外地表测量,仿佛是一次奇妙的旅程。虽然山高路陡坡长,难免还会风吹日晒雨淋,可当放眼看到满山的青翠浓绿,听着布谷鸟动听的鸣叫,感受着那风一样的自由,这勃勃的生机深深感染着我,赐予我坚守的力量。

经过雨季的洗礼,夏天的没租哨磷矿区,空气里弥漫着林木潮气和花草香气混杂在一起的说不清又道不明的味道。夏天的味道,从那酸酸的野杨梅开始。夏天一到,山里的野生杨梅就由绿变黄,再由黄变红。这野杨梅酸酸甜甜的,特别生津开胃,吃时第一口酸得令人皱眉,第二口开始回甜,第三口便是清香无比,甜得沁人心脾。

还有那些美味的野生菌,有松茸、青头菌、牛干菌、火葱菌、荞面菌、皮条菌……不胜枚举。在这些山珍美味中,要隆重推荐的就是松茸。松茸,又名松口蘑,是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”。新鲜松茸,形若伞状,色泽鲜明,菌盖呈褐色,菌柄为白色,有股浓郁的特殊香气。松茸富含蛋白质、多种氨基酸及其他稀有营养元素。相传1945年8月广岛原子弹袭击后,唯一存活的植物只有松茸。

在矿区呆久了,才知道原来大山里藏着这么多山珍野味,只要你肯努力亲近它,它就会给你很多惊喜。有些人总抱怨矿山工作的艰苦、单调和寂寞。其实,一旦你和身边的山山水水交了朋友,学会用欣赏的眼光来探寻和对待你的好朋友,你的工作和生活就会变得多姿多彩。

作者:马贤礼

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